البيض المسلوق مع الفطر
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع لحم العجل الى مكعبات
طثم نقشر البصل ونقطعه الى شرائح صغيرة
نغسل البقدونس والزعتر بالماء البارد
نقوم بتقطيع الفطر الى شرائح
طفي مقلاة نضع القليل من الزيت والزبدة و نضيف قطع اللحم والبصل والفطر
يحرك بلطف لمدة اربع دقائق على نار هادئة ثم تضاف الكريما والملح والفلفل والبقدونس والزعتر
يضاف الى الطبق البيض المسلوق ويقدم ساخنا