مقادير و طريقة تحضير كوكيز بالشوكولاتة ~ موقع شيحانة للمراة العربية

مقادير و طريقة تحضير كوكيز بالشوكولاتة

المقادير
الدقيق 190 غ
نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم
رشة ملح
الزبدة 125 غ بحرارة المطبخ
زبدة الكاكاو 175 غ
سكر ابيض 110 غ
سكر اسمر 110 غ
بيضة
كيس من الفاني
حبيبات الشكلاط ابيض و اسود 200 غ
كركاع مهرمش 50 غ

طريقة تحضير كوكيز بزبدة الكاكاو
اولا نسخن الفرن على درجة متوسطة
نغربل الدقيق و الملح و البيكربونات و نتركهم على جنب
نطرب الزبدة العادية و زبدة الكاكاو و السكر البيض و الاسمر لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة