حلويات مغربية : تحضير حلوة المفلحة باللوز معسلة بالصور
المقادير
نصف كيلو دقيق
125 غرام زبدة (نصف ماركرينة)
معلقة كبيرة سكر كلاصي
شوية الملح
وماء الزهر باش تجمع العجينة
الطريقة
تدوبي الزبدة وتخلطي جميع المكونات حتى نحصل على عجينة ما قاصحة ما رطبة وتدلك مزيآآآآان وديريها في بلاستيكة وخليها ترتاح
العقدة ديال الكاوكاو او اللوز
كيلو كاوكاو
2معالق زبدة
معلقة صغيرة قرفة
نص كاس عسل
ما زهر
نحمرو الكاوكاو ونقشرو ونطحنوه مزيان ونضيف له باقي المكونات ونزيد الما زهر شوية بشوية حتى تجمع العقدة
نسرح العجينة رقيقة شوية وندير من الحشو حرابل ونحطها في جانب العجينة ونلوي العجينة على الحشو نقطع ما تبقى من العجينة ونبسطها شوية باليد
ونبدى نفلحها بالموس بشكل مائل ونقطع على حساب الطول اللي بغيتي ومن الافضل تمون صغيرة كتعطي منظر هائل
نحطها في لاطة الفرن وندخلها للفران يكون منقوص ونخليها طيب ما تخليهاش تتحمر
نصف كيلو دقيق
125 غرام زبدة (نصف ماركرينة)
معلقة كبيرة سكر كلاصي
شوية الملح
وماء الزهر باش تجمع العجينة
الطريقة
تدوبي الزبدة وتخلطي جميع المكونات حتى نحصل على عجينة ما قاصحة ما رطبة وتدلك مزيآآآآان وديريها في بلاستيكة وخليها ترتاح
العقدة ديال الكاوكاو او اللوز
كيلو كاوكاو
2معالق زبدة
معلقة صغيرة قرفة
نص كاس عسل
ما زهر
نحمرو الكاوكاو ونقشرو ونطحنوه مزيان ونضيف له باقي المكونات ونزيد الما زهر شوية بشوية حتى تجمع العقدة
نسرح العجينة رقيقة شوية وندير من الحشو حرابل ونحطها في جانب العجينة ونلوي العجينة على الحشو نقطع ما تبقى من العجينة ونبسطها شوية باليد
ونبدى نفلحها بالموس بشكل مائل ونقطع على حساب الطول اللي بغيتي ومن الافضل تمون صغيرة كتعطي منظر هائل
نحطها في لاطة الفرن وندخلها للفران يكون منقوص ونخليها طيب ما تخليهاش تتحمر
ومباشرة ديريها في العسل وخليها تصفى من فائض العسل ودريها في كويغطات
