شهيوات رمضان 2013 الرغايف معمرين بالكروفيت و السبانخ بالخطوات المصورة
المكونات
مقادير العجين
200 غ طحين ممتاز
50 غ ميزينا
1 بيضة
م ص ملح
م ك زبدة لينة
شوية ديال الحليب لي يجمع لعجين تقريبا ربع كاس
مقادير العجين
200 غ طحين ممتاز
50 غ ميزينا
1 بيضة
م ص ملح
م ك زبدة لينة
شوية ديال الحليب لي يجمع لعجين تقريبا ربع كاس
مقادير الحشوة
ربطة ديال السبانخ طري مغسول مزيان ومقطع
الكروفيت القياس لي بغيتي
بصلة كبيرة مشلضة
زيت بلدية
إبزار + سكنجبير + ملح
5 شرائح من جبن الساندويتش
الهريسة حسب الذوق
ربطة ديال السبانخ طري مغسول مزيان ومقطع
الكروفيت القياس لي بغيتي
بصلة كبيرة مشلضة
زيت بلدية
إبزار + سكنجبير + ملح
5 شرائح من جبن الساندويتش
الهريسة حسب الذوق
طريقة تحضير الرغايف بالكروفيت و السبانخ بالخطوات المصورة
كنخلطو ميزينا مع الطحين ونخلط كلشي حتى تترمل العجينة شوية
كنخلطو ميزينا مع الطحين ونخلط كلشي حتى تترمل العجينة شوية
ونجمعوها بالحليب وندلكوها مزيان
ثم ندهنو العجين بالزيت ونعملو منو كويرات ونخليوهم يرتاحو
شوية ونضيفو السبانخ ونغطيو باش يدبالو السبانخ ويطيبو
نضيفو الجبن ونخليوه يدوب ونخلطو مزيان ونخلي الحشوة تبرد
وهاهي الحشوة من بعد ما وجدات
كنطلقو العجينة بالطريقة العادية للرغايف كنورقوها بالزيت
كنعمرو بالحشو ونطوي عادي
كنعمرو بالحشو ونطوي عادي
الفرق لكين هو داك الطرف العجين لبقى عوض نعلوه فوق بحال الطريقة العادية للرغايف هنا غنعملوه لتحت
كندهنو الرغايف بأصفر البيض وندخلهم للفرن حتى يطيبو ويتحمرو
كندهنو الرغايف بأصفر البيض وندخلهم للفرن حتى يطيبو ويتحمرو
