بيض بالخضر و الموتزريلا

 بيض بالخضر و الموتزريلا

 المكونات
 قرعة وحدة
 خيزوة
 بصيلة
 بروكولي
بطاطا
 البيض
موتزريلا
 ممكن ديري القياس بعدد الأشخاص


 





أول حاجة قطعت الخضرة و سلقتها مع شوية ملح ،( ممكن تفوريها)، خديت البصيلة قلليتها فالزيت البلدية حتى دبلات وزدت عليها الخضرة و شوية ابزار و كمون ، و قللبتها مزيان حتى تحمرات شوية، و حطيتها على جنب، خديت البيض و طربتو فزلافة مع شوية ملح و ابزار و خويتو فالمقلة و حطيت عليه القياس ديال الخضرة غير فالجنب (نص البيض)، و غطيت المقلة باش البيض يشد مزيان من تحت ، درت فوق الخضرة الفرماج محكوك و طويت عليه النصف ديال البيض و غطيت عليه باش يطيب ، العافيه تكون منقوصة، كيف وجد درت عليه شويةكمون.








 





باش نكمل العشيوة درت معاه شوية الروز بالفلفله والدرة و الطون ، خيار ، كفتة مشوية فالفران .
هاد البيض كايجي بنين ، بالصحة والراحة