كريم كراميل بطريقتي
هاد الكريم كراميل كيجي ممتاز لديد جدا و طريقته سآهلة مآهلة كنحتاج :
نصف لتر حليب + 4 معالق سكر + 3 بيضات + سكر ڤاني + قطرات ديال روح الڤاني + كراميل
نصف لتر حليب + 4 معالق سكر + 3 بيضات + سكر ڤاني + قطرات ديال روح الڤاني + كراميل
كنصواب الكراميل كندير مقدار ديال السكر و شوييية ديال الماء كنخليه حتى يولي كراميل و نكبه فكويسات
كنطرب البيض مع السكر و الڤاني و روح الفاني و كنزيد عليهم الحليب مغلي و نفرقو فالكويسات
و طريقة هاد الكريم كراميل انه كيطيب فبان ماغي ولكن ماشي فالفرن كيطيب فوق العافية و كيعطي نفس نتيجة الفرن كندير مقلة او كسرونة ... كنعمرها بالماء و نردها تغلى كنغطي الكويسات بالاليمنيوم و نحطهم فيها و نحسب ليهم ساعة الا ربع حتى لساعة على عافية متوسطة و نحل على وحيدة ادا شفتها باقية جارية نخليهم حتى يشدو مزيان نحيدهم و نخليهم يبردو شوية
و ندخلهم للتلاجة حتى يبردو
بالصحة والراحة
