حلويات مغربية : بالصور طريقة تحضير فقاص بالفواكه المعسلة
مقادير فقاص بالفواكه المعسلة
250غ زبده
180 غ سكر كلاصي
2 بيضات
4 معالق كبار زيت
الدقيق تقريبا 600 غرام
معلقه صغيره قرفه
نصف معلقه صغيره زنجبيل
نصف باكيه خميرة الحلوى
فواكه معسلة
ممكن الديروالكركاع مهرمش والزبيب اواللوز و المشماش مقطع يعني كيبقى الاختيار لكم
كنخلطو الزبدة والسكر كلاصي مزيان
ثم نزيدو الزيت و البيض و القرفه و سكنجبير
(ممكن تسنغناو عليهم و ديرو الفاني )
و الفواكه المعسلة نزيدو الدقيق و الخميره بالتدريج حتى تجمع العجينه
واخا تحسو بها مطلوقه ماشي مشكل
تفرقو العجينه على اربع و تشكلوها حريبلات ما تكونش غليظه
و تلفوها كل حربول فالبلاستيك الغذائي و دخلوها للمجمد تقريبا نصف ساعه
او اكثر
ثم نزيدو الزيت و البيض و القرفه و سكنجبير
(ممكن تسنغناو عليهم و ديرو الفاني )
و الفواكه المعسلة نزيدو الدقيق و الخميره بالتدريج حتى تجمع العجينه
واخا تحسو بها مطلوقه ماشي مشكل
تفرقو العجينه على اربع و تشكلوها حريبلات ما تكونش غليظه
و تلفوها كل حربول فالبلاستيك الغذائي و دخلوها للمجمد تقريبا نصف ساعه
او اكثر
تفرقو العجينه على اربع و تشكلوها حريبلات ما تكونش غليظه
و تلفوها كل حربول فالبلاستيك الغذائي و دخلوها للمجمد تقريبا نصف ساعه
او اكثر
و تلفوها كل حربول فالبلاستيك الغذائي و دخلوها للمجمد تقريبا نصف ساعه
او اكثر
ثم نخرجوها من المجمد و نمرمدو الحرييبلات في سكر سنيده مخلط مع الفاني و نقطعو بالسكين دوائر و نحطوه في طاوة مباعدين شويه
ندخلوهم للفرن ساخن غير يولي اللون مذهب شويه نخرجوهم
ندخلوهم للفرن ساخن غير يولي اللون مذهب شويه نخرجوهم
وهاهو فقاص بالفواكه معسلة واجد
