كب كيك بالبسكويت مع طريقة التحضير خطوة بخطوة

 كب كيك بالبسكويت مع  طريقة التحضير خطوة بخطوة 

الكمية 12 قطعة

مقادير الكيك :

1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة

2 ملعقة كبيرة زبدة لينة

4/3 كوب سكر ناعم الحبيبات

2/1 كوب حليب

1 حبة كبيرة بيض

2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

12 قطعة بسكويت محشي شوكولاتة

خليط الجبن :

1 حبة كبيرة بيض

2 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات

6 مكعبات جبن ليّن 

كريمة الزبدة :

2/1 كوب زبدة 

4 كوب سكر ناعم بودرة

4 ملعقة كبيرة حليب 

2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

بالصور طريقة تحضير كب كيك بالبسكويت

ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ، سخني الفرن لدرجة حرارة 180م . أحضري قالب كب كيك ( كبير الحجم ) . أحضري كؤوس ورقية .

خليط الكيك : في طبق عميق ضعي الدقيق ، البيكنج باودر والكاكاو ، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات لتختلط . أضيفي الزبدة ، السكر ، الحليب ، البيض والفانيليا وقلبي المكونات إلى أن يذوب السكر ويتجانس الخليط

 خليط الجبن : في وعاء الخلاط ضعي البيض ، السكر والجبن . ثبتي المضرب الشبكي ، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكونات ويتكون خليط ناعم ومتجانس 

  ضعي كؤوس ورقية في القالب . وزعي ملعقة كبيرة من خليط الكيك في الكؤوس

 وزعي البسكويت على خليط الكيك في الكؤوس . (  باستعمال قطاعة بسكويت قطعي البسكويت بحجم القالب إذا كان أكبر من القالب  ) 

وزعي ملعقة كبيرة من خليط الجبن على البسكويت

وزعي ملعقة كبيرة من خليط الكيك على خليط الجبن لتغطيه تماما . ضعي القالب في الفرن لمدة 16 دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك . اختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي في وسط الكيك يجب أن يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك

أخرجي الكيك من الفرن دعيه لمدة 5 دقائق ليصبح دافئا . ضعي الكيك على شبك معدني إلى أن يبرد تماما

 كريمة الزبدة : في طبق عميق ضعي الزبدة ، السكر ، الحليب والفانيليا ، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي إلى أن يذوب السكر وتتكون كريمة ناعمة ومتجانسة . أحضري كيس تزيين ضعي قمع سادة ضعي الكريمة في الكيس .( إذا لم يتوفر لديكي كيس للتزيين وزعي كريمة الزبدة باستعمال الملعقة )

 زيني الكيك بكريمة الزبدة  وقدميه