ماكارونس التوت وصفة سهلة للمبتدئين

ماكارونس التوت  وصفة سهلة للمبتدئين  الوقت 31 دقيقة

المكونات (6):

لمدة 30 معكرون

280G مسحوق السكر

160 غرام من اللوز

3 بياض البيض

55 غراما من السكر

1/2 ملعقة شاي الفانيليا السكر

1 قليل من الملح

تلوين الطعام

التوت مربى

إعداد:

دون Thermomix:

ينخل مسحوق السكر وتخلط جيدا مع مسحوق اللوز.

في وعاء، فاز بياض البيض حتى تيبس وإضافة تدريجيا الملح والسكر البودرة حتى رغوة سميكة. دمج القليل من صبغة (أنت خطوات لتصحيح اللون في النهاية).

إضافة نصف مسحوق السكر مع اللوز وتخلط بلطف مع ملعقة من أعلى إلى أسفل.

حركت في السكر والفانيليا واللوز المتبقية مسحوق السكر والاستمرار في خلط حتى تصبح ناعمة. اللون الصحيح.

ملء كيس حلوى. على الأزرار حصيرة، تشكل "أزرار" اللب حجم ما يعادلها دون الملئ المواقع. وذلك عندما تنتفخ العجينة، فإنه لا تتجاوز حواف ضمان معكرون الشكل الصحيح.

اسمحوا الوقوف في الهواء الطلق لمدة 30-35 دقيقة.

يخبز في فرن محمى على حرارة 150 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح نصفين معكرون فرن شركة.

السماح لتبرد ثم الالزام مع التوت المربى. اسمحوا الوقوف 24 ساعة في الثلاجة قبل التقديم.