بالصور طريقة تحضير بتي فور اللوز بالطابع

بالصور طريقة تحضير بتي فور اللوز بالطابع
 مقادير العجين

200 غ بدرة السكر
4 صفار البيض
250 غ زبدة
20 غ نشا الدرة
قرصة ملح.
450 غ دقيق
 
 
مقادير الحشوة

100 غ من بودرة اللوز
مربى

للتزيين

مربى + ملون

طريقة تحضير حلوة اللوز بالطابع

نخلط جيدا الزبدة والسكر،ونضيف صفار البيض ثم نشا الدرة ونخلط،ثم نضيف الدقيق والملح ونخلط حتى نحصل على عجين متماسك.

 بالنسبة للحشوة،نخلط بودرة اللوز والمربى (مربى حسب الذوق)جيدا،ونصنع من عجين اللوز كريات صغيرة من أجل الحشوة،

 بعد ذلك نأخد كل كرة الحشوة ونلف عليها قطعة العجين

 ونضغط عليها بواسطة الطابع لتأخد الحلوى أشكالا متنوعة،

 ونضع قطع الحلوى في صفيحة الفرن وندخلها إلى الفرن على حرارة درجتها 160 درجة ولمدة 15 إلى 20 دقيقة،

 نتركها تبرد ثم نزين بالمربى