حلويات سهلة بالصور : طريقة تحضير كوكيز بالزبيب

حلويات سهلة بالصور : طريقة تحضير كوكيز بالزبيب
 المقادير
315 غ دقيق
4 غ بيكاربونات صوديوم
قرفة
270 غ شوفان ( خرطال )
270 زبدة بحرارة المطبخ
170 غ سكر
170 غ سكر بني
2 بيضات
45 مل عصير برتقال مركز او عادي
فاني
قليل من الملح
قليل من الزبيب و جوز (الكركاع) و حبيبات الشوكولاتة

طريقة إعداد كوكيز بالزبيب
ننخل الدقيق والصودا و القرفة و الملح و نضيف لهم الشوفان

 ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة و الزبيب والكركاع
نخلط الزبدة جيدا
ثم نضيف السكر الأبيض والبني و نستمر في الخلط
حتى يصبح لدينا كريمة لونها فاتح مثل الصورة

 نضيف البيض وحدة تلوى الاخرى و نخلط بعد كل اضافة
نضيف عصير البرتقال المركز دائما مع الخلط
ثم خليط الدقيق ونخلط جيدا حتى تتجانس كل المكونات

 سنحصل على خليط خفيف نشكل منه كرات كوكيز بواسطة ملعقة الطعام لنحصل على الشكل
مثل الصورة
ونضعها في صينية الفرن مفروشة بورق المطبخ
 

 و ندخلهم الفرن على درجة حرارة 190 مئوية

وهذا هو الشكل النهائي للكوكيز