طريقة تحضير المظفورة معمرة بالكفتة بالصور

طريقة تحضير المظفورة معمرة بالكفتة بالصور
 

المقادير
 
العجين:
بيضة واحدة
 
كاس حليب
 
نصف كاس زبدة
 
نصف خمارة اليال الحلوة
 
ملعقة كبيرة خميرة الديال الخبز
 
قليل من الملح
 
قليل من السكر
 
الدقيق حسب الخليط
 
الحشوة :
- بصلة مشلضة
– خيزو محكوك
- فلفلة حلوة مقطعة رقيقة
- فلفلة حارة (إختيارية)
- قزبور مقطع رقيق
-الكفتة
- التوابل : (الملح+الكمون+التحميرة+الخرقوم+سكنجبير+البصلة يابسة)
 
الطريقة بالصور

  نعمرو وسط العجينة بالحشوة من بعد ما شحرنها

ندهنها بالصفر البيض وندخلها الفران