بالصور طريقة جديدة لتحضير السردين بالفروماج

بالصور طريقة جديدة لتحضير السردين بالفروماج
 

 مقادير سردين مقلي

كيلو سردين مغسول و منقي من السلسول​
2 بيضات​
50غ فرماج محكوك​
الثومة مدقوقة​
القزبروالمعدنوس​
الكامون-التحميرة​
الملح-الابزار​
نص معلقة صغيرة هريسة*اختياري*​

طريقة تحضير سردين مقلي بالصور

كنخلطو البيض مع القزبر والمعدنوس والثومة و الملح والعطرية​
ونص الكمية ديال الفرماج نخلطو مزيان ​

ونرقدو السردين فالخليط ونخليوه ساعة تقريبا حتى يشرب ليقامة​

كنخدو سردينة كنرشوها بشوية الفرماج وكنحطو عليها سردينة اخرى​

كنمرمدوهم فالدقيق​

ونقليوهم فالزيت سخون