طريقة تحضير لازانيا بالباذنجان

   طريقة تحضير لازانيا بالباذنجان

لتحضير لازانيا بالباذنجان نحتاج المقادير التالية:

4 أكواب باذنجان مقشر دون البزر ومشوي بالفرن

1 بصل متوسط الحجم مقطع إلى قطع صغيرة الحجم

400غم لحمة مفرومة ناعمة

1 ملعقة كبيرة زعتر

½ ملعقة صغيرة من القرفة

½ ملعقة صغيرة من الكمون

½ ملعقة صغيرة من الملح

بهار أسود

1 كوب صلصة بندورة

½ كوب ماء

أما طريقة تحضير لازانيا بالباذنجان:

• حمي الفرن على 190 درجة مئوية.

• اشوي الباذنجان مع الثوم والبصل في الفرن مدة 15 دقيقة.

• اطهي اللحم المفروم وطيبيه بالزعتر، القرفة، الكمون، الملح والبهار.

• حضري صينية متوسطة الحجم قابلة للدخول إلى الفرن.

• ضعي ½ صلصة البندورة في قعر الصينية ووزعيها بشكل متواز، مدي فوقها ½ كمية خليط الباذنجان وضعي عليها ½ كمية اللحم ثم ضعي ½ كمية خليط الباذنجان واللحم فوقها ثم صلصة البندورة المتبقية.

• ادخلي الصينية إلى الفرن مدة 40 دقيقة.