طريقة تحضير ساندويتش البيض والخضروات

طريقة تحضير ساندويتش البيض والخضروات

 لتحضير ساندويتش البيض والخضروات نحتاج المقادير التالية:

1 كعكة بيغل أو كعكة عادية

¾ كوب بياض بيض

10-15 من أوراق السبانخ الطازجة

1 مثلث جبن بنكهة الثوم والأعشاب

2 شرائح من البندورة

2-4 شرائح من الأفوكادو

ملح

الصلصة حارة "تشولولا"

ساندويتش البيض والخضروات في الميكروويف

أما طريقة تحضير ساندويتش البيض والخضروات:

• تسخن البيغل أو الكعكة في المحمصة أو الفرن. في وعاء صغير (يفضل وعاء مخصص للمايكروويف) تخلط كمية بياض البيض وأوراق السبانخ، وتتبل بالملح.

• يوضع الوعاء في الميكروويف لمدة 1 دقيقة و 30 ثانية، مع مراقبة البيض جيدا حتى لا يتضاعف حجمه كثيرا.

• تدهن شريحة البيغل بالجبن وتوضع شرائح رقيقة من البندورة عليه.

• تؤخذ ملعقة من مزيج البيض وتوضع على الجبن والبندورة، ثم توضع شرائح الافوكادو. وتتبل بالملح والصلصة الحارة إذا رغبت.