طريقة تحضير عصيدة الشوفان الموز بالقرفة للأطفال
المكونات:
3 أكواب لبن قليل الدسم
كوب ونصف الكوب شوفان
ذرة ملح
ملعقة كبيرة ونصف الملعقة سكر بني
ثمرتا موز متوسطتا الحجم، مقطعتان عرضيا بشكل مائل
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير:
1- ارفعي اللبن في وعاء على درجة حرارة أعلى من المتوسطة، وعندما يبدأ في الغليان، أضيفي الشوفان والملح، واتركي المزيج على النار حتى الغليان، ثم اخفضي درجة الحرارة قليلا، وقلبي المزيج بملعقة خشبية لمدة خمس دقائق أو حتى يغلظ قوام المزيج، بحيث تغطي العصيدة الملعقة الخشبية، ولا تتساقط عنها عند رفعها من المزيج.
2- ارفعي المزيج عن النار، وغطيه واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق حتى تبرد ويغلظ قوامها، ثم أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب.
3- ضعي عصيدة الشوفان في كؤوس التقديم، وزينيها بقطع الموز والقرفة.
المكونات:
3 أكواب لبن قليل الدسم
كوب ونصف الكوب شوفان
ذرة ملح
ملعقة كبيرة ونصف الملعقة سكر بني
ثمرتا موز متوسطتا الحجم، مقطعتان عرضيا بشكل مائل
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير:
1- ارفعي اللبن في وعاء على درجة حرارة أعلى من المتوسطة، وعندما يبدأ في الغليان، أضيفي الشوفان والملح، واتركي المزيج على النار حتى الغليان، ثم اخفضي درجة الحرارة قليلا، وقلبي المزيج بملعقة خشبية لمدة خمس دقائق أو حتى يغلظ قوام المزيج، بحيث تغطي العصيدة الملعقة الخشبية، ولا تتساقط عنها عند رفعها من المزيج.
2- ارفعي المزيج عن النار، وغطيه واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق حتى تبرد ويغلظ قوامها، ثم أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب.
3- ضعي عصيدة الشوفان في كؤوس التقديم، وزينيها بقطع الموز والقرفة.
