طريقة تحضير ستيك لحم بالكريمة والفطر

طريقة تحضير ستيك لحم بالكريمة والفطر
 

 المقادير :

2 كيلو لحم ستيك

2 كوب فطر طازج

علبة كريمة طبخ

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة فلفل أسود

نصف كوب زيت زيتون

صلصة الصويا

أما طريقة تحضير ستيك لحم بالكريمة والفطر:

• تنقع قطع الستيك بالزيت والملح والفلفل والصويا لمدة نصف ساعة حتى تتشرب النكهة.

• تشوى قطع الستيك على نار هادئة في مقلاة حتى تنضج ثم نبعدها عن النار ونضيف إلى المقلاة نفسها قطع الفطر ونتركها حتى تذبل.

• نضيف كريمة الطبخ إلى الفطر ونتركها تطهى مع الفطر لمدة خمس دقائق على نار هادئة.

• نسكب صلصة الفطر فوق قطع الستيك وتقدم ساخنة.

• يمكن أن يضاف إلى الطبق البطاطا المهروسة أو المقلية (حسب الرغبة) وكذلك الخضار المسلوقة.