طريقة تحضير كروفيت مقلي مع الخضر

طريقة تحضير كروفيت مقلي مع الخضر

المقادير :

 450 غ قمرون

 نصف فلفلة حمراء او صفراء

 نصف فلفلة خضراء
1 جزر

لتحضير الشرمولة

 3 م ك زيت

 1 م ك خل

 نصف م ك صلصة صويا

 1فص ثوم مفروم

 ربع م ص زنجبيل مطحون

 الملح

 الابزار

 10 غ زبدة
1 م ك زيت

طريقة التحضير:

قشري القمرون مع الاحتفاظ بالذيل

قشري الجزر و قطعيه الى شرائح رقيقة

قطعي الفلفل الى شرائح

اخلطي مقادير الشرمولة في صحن و اضيفي لها القمرون ثم

احتفظي بها في مكان بارد مع الخلط بين الحين و الاخر

عندما يحين و قت التقديم :

سخني الزبدة و الزيت قلي اولا الخضر لمدة 4 الى 5 د مع التحريك

ثم اضيفي القمرون و الصلصة و تابعي الطبخ لمدة 2 الى 3 د

قدمي الوصفة في اطباق منفردة في الحال

بالصحة و العافية

للاشارة يجب عدم نضج القمرون كثيرا