طريقة سهلة لتحضير بيتزا مرغريتا

طريقة سهلة لتحضير بيتزا مرغريتا
 المقادير :
عجين البيتزا :

    500 غ من الدقيق

    20 غ من خميرة الخبز

    قبصة سكر سنيدة

    ½ ضامة ليباط إديال

    25 سل من الماء

الصلصة :

    زيت الزيتون

    300غ من الموتزاريلا

    400غ من صلصة الطماطم

    الحبق

    ½ ضامة ليباط إديال

طريقة التحضير :
تحضير عجين البيتزا :
في وعاء، ضعي الدقيق و الخميرة و السكر و نصف ضامة ليباط إديال، ثم قومي بإضافة القليل من الماء وخلطي جيدا للحصول على عجين لين.
غطي العجين بقماش واتركيه ليختمر لمدة ساعتين.
على صفيحة مدهونة بالزيت، قومي ببسط العجين و رشي زيت الزيتون ثم صلصة الطماطم ممزوجة مع ½ ضامة ليباط إديال، أضيفي شرائح الموتزاريلا و أوراق الحبق و أدخليها لتطهو في فرن ساخن حوالي 30 دقيقة