طريقة تحضير صيادية الروبيان

طريقة تحضير صيادية الروبيان

 نحتاج المقادير التالية:

نصف كيلو جمبري متوسط الحجم

2 كوب أرز مصري مغسول

2 كوب ماء

بصلة مفرومة كبيرة الحجم

5 أعواد بقدونس مفروم

ملعقة كاري

فلفل وكمون حسب الرغبة

ملعقة ملح

4 ملاعق زيت ذرة

أما طريقة تحضير صيادية الروبيان المصرية:

• قومي بتقشير الجمبري وغسله جيدًا بالخل والليمون.

• سخني الزيت على النار في إناء متوسط الحجم، ثم قومي بتزويده بنصف كمية البصل واستمري بالتقليب حتى يصبح بني اللون.

• ضيفي باقي المكونات ونصف كمية البصل المتبقي ثم قومي بصب المياه وقلبي المكونات جميعًا واتركيها حتى تنضج على نار متوسطة.

• قومي بتقليب الأرز بعد تشربه للمياه.

• بعد أن تتأكدي من نضج الأرز قدميه ساخنًا.