طريقة تحضير بروستد الدجاج
المقادير:
- حليب، نصف كوب.
- بيض مخفوق، 1.
- دقيق، ملعقة كبيرة.
- ثوم بودرة، ربع ملعقة صغيرة.
- ملح، ربع ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة.
- دجاج كامل مقطع إلى أجزاء، كيلوغرام.
- كورن فليكس مطحونة، كوبان.
طريقة العمل:
1- أخلطي الحليب، البيض، الدقيق، الثوم البودرة، الملح والفلفل في وعاءٍ كبير.
2- ضعي رقائق الذرة في وعاء متوسط الحجم.
3- غمّسي صدور الدجاج في خليط الحليب ثمّ في رقائق الذرة.
4- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة، ثمّ ضعي صدور الدجاج فيها.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
نصائح:
- يمكنك استبدال رقائق الذرة بخليط الدقيق أو البقسماط.
- قدّمي بروستد الدجاج إلى جانب ثوم البروستد وسلطة البطاطا..
- حليب، نصف كوب.
- بيض مخفوق، 1.
- دقيق، ملعقة كبيرة.
- ثوم بودرة، ربع ملعقة صغيرة.
- ملح، ربع ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة.
- دجاج كامل مقطع إلى أجزاء، كيلوغرام.
- كورن فليكس مطحونة، كوبان.
طريقة العمل:
1- أخلطي الحليب، البيض، الدقيق، الثوم البودرة، الملح والفلفل في وعاءٍ كبير.
2- ضعي رقائق الذرة في وعاء متوسط الحجم.
3- غمّسي صدور الدجاج في خليط الحليب ثمّ في رقائق الذرة.
4- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة، ثمّ ضعي صدور الدجاج فيها.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
نصائح:
- يمكنك استبدال رقائق الذرة بخليط الدقيق أو البقسماط.
- قدّمي بروستد الدجاج إلى جانب ثوم البروستد وسلطة البطاطا..
